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RACCOGLIAMO LE OLIVE: DEGUSTAZIONE VINI E OLII CON BRUNCH

Bio Fattoria Augustali, Partinico, PA, Italy
Not Rated

Duration

2h e 30 minuti

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Up to 1 day

Group Size

20 people

Languages

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Overview

Nella magia dell’atmosfera autunnale tra uliveti secolari e paesaggi quieti vi aspettiamo per scoprire insieme questa tradizione fortemente legata al nostro territorio: la raccolta manuale delle olive.

Dopo una breve introduzione sulle curiosità dell’ulivo e i benefici dell’olio extra-vergine d’oliva,  verrete coinvolti attivamente nella stesura delle reti sotto gli alberi e nella raccolta delle olive.

Accarezzare la corteccia, scoprire l’età degli alberi, defogliare le olive, conoscere ed odorare la sansa e la pasta delle olive  appena prodotte nel nostro piccolo

frantoio sono i momenti più significativi di questo viaggio sensoriale che culmina nella degustazione del primissimo frutto: l’olio extra vergine di oliva.

Completeremo l’esperienza nella veranda sul giardino dove prepareremo per voi un gustoso brunch con cinque specialità siciliane tra formaggi locali, gustosi salami, verdure del nostro orto, pane casareccio con olio extravergine di oliva, deliziose gelatine di agrumi, miele biologico.

Il tutto arricchito dalla degustazione di un vino che rievoca tutto il calore del Mediterraneo.

Il Prato, l’area animali, il giardino degli aromi, il vigneto e agrumeto bio sono a vostra disposizione per vivere pienamente i colori e gli odori della campagna siciliana.

EN

In the magical autumn atmosphere amongst centuries-old olive groves and quiet landscapes, you’ll experience the olive harvest, a tradition strongly linked to the territory.

The family has a strong oil tradition dating back to 1960 when the first olive trees were planted in the Bosco Falconeria area. After a brief introduction on the olive tree’s curiosities and the benefits of extra-virgin olive oil, you will be actively involved; from the laying of the nets under the trees to the collection of olives in the appropriate baskets to the tasting of the very first fruit, extra virgin olive oil.

You will complete this unique experience with a brunch of five delightful Sicilian appetizers including local cheeses, tasty salami, vegetables grown in the farm garden, homemade bread with two different types of olive oil, organic honey and delicious citrus jellies paired with a tasting of a local wine.

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Included/Excluded

  • Passeggiata tra gli uliveti
  • raccolta delle olive
  • degustazione di due tipologie di olio extra-vergine di oliva
  • brunch con 5 tipicità siciliane
  • degustazione di un vino
  • Vigneto e agrumeto bio
  • giardino degli aromi, area animali e prato

Activity's Location

Bio Fattoria Augustali, Partinico, PA, Italy

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